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CHAKRA ROSATO PUGLIA IGT GIOVANNI AIELLO
Primitivo Rosato Pugliese IGT da 750 ml , annata 2023, 12,5% VOL.
15,50 €
Il rosato di Giovanni Aiello scende energico nel calice, grazie alla struttura del suo corpo, muovendosi in modo vigoroso e aggraziato. Il colore, rosa cerasuolo con una nuance corallo, è cristallino. Al naso diretto arriva il fruttato: lampone, ribes e ciliegia, in seconda battuta arriva la rosa, accompagnata da note di macchia mediterranea.
Un vino particolare, che nasce in un terreno poco profondo, argilloso e calcareo, dove le radici delle piante si insinuano nelle fessure carsiche.
Tipologia: Primitivo Rosato
Denominazione: Puglia IGT
Zona di produzione: Puglia, Castellana Grotte (BA)
Vitigno: Primitivo 100%
Abbinamenti: Godibile dall’aperitivo al secondo piatto, consigliato con “patate riso e cozze”, parmigiana salentina, pizza margherita, formaggi di media stagionatura e capocollo di Martina.
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