Quello prodotto dall’azienda agricola L’Archetipo si contraddistingue per finezza, eleganza e autenticità, dove il vitigno mantiene inalterati i propri classici profumi fruttati. Le uve di questo Puglia IGT fermentano spontaneamente e affinano prima in acciaio per sei mesi, e in seguito in botti di legno per tre mesi, per poi essere imbottigliate senza nessuna chiarificazione o filtrazione.
Tipologia: Negroamaro IGT
Denominazione: IGP Puglia Bianco
Zona di produzione: Puglia, Castellaneta (TA)
Vitigno: Negroamaro 100%
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di carne, Secondi di carne bianca
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