PARALUPI APPASSIMENTO ROSSO DI PUGLIA IGP

Il Paralupi Appassimento Rosso Puglia IGP – Magnum della cantina Varvaglione è un vino che incanta gli appassionati e gli esperti con la sua struttura robusta e il suo bouquet intenso. Prodotto in Puglia, una regione rinomata per i suoi vini di carattere, questo rosso è realizzato seguendo la tecnica dell’appassimento, che prevede l’essiccazione delle uve prima della fermentazione per concentrarne zuccheri e aromi.

Nel calice, il Paralupi si presenta con un colore rosso rubino profondo, che prelude a un naso ricco di aromi di frutta matura come prugne e more, arricchiti da note speziate di vaniglia e cioccolato, dovute alla maturazione in barrique. Al palato, offre un sapore pieno e avvolgente, con tannini ben bilanciati e una persistenza aromatica notevole.

Ideale in abbinamento con piatti strutturati come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Paralupi Appassimento è perfetto per occasioni speciali e per regalare un’esperienza gustativa di alto livello. Servire a una temperatura di 18°C per apprezzarne pienamente la complessità e la ricchezza aromatica.

Tipologia: Negroamaro Primitivo IGP